Existen muchos mitos sobre alimentación saludable y dietas. Llenar la cesta de la compra es una declaración de intenciones porque revela nuestros valores y prioridades y es un reflejo de cómo nos cuidamos y hasta qué punto nos dejamos influir por la publicidad o la presión estética. Qué comemos y dónde comemos son algunos de los temas que hablaremos con Carmen Ordiz, gastrónoma y autora del libro “Los productos light son para gordos”,

Desde la Fundación 16 de 24 seguimos hablando de salud y alimentación como factores clave para nuestro bienestar y lo hacemos además promoviendo el talento femenino, de la mano de mujeres profesionales que puedan compartir sus experiencias y servir de inspiración y modelo a futuras generaciones.

Carmen Ordiz (Oviedo), graduada en Ciencias Gastronómicas por la Universidad de Pollenzo (Italia), especialista en Protocolo y Ceremonia del Estado por la Universidad de Oviedo, tiene un master en Nutrición y Salud y ha sido reconocida como la sommelier más joven de Europa. Actualmente escribe sobre gastronomía en distintos medios de comunicación, asesora en el lanzamiento de marcas y desarrollo de productos, es autora del blog G de Gastronomía, “El podcast de Gastronomía” , es autora del libro “Los productos light son para gordos”.

El video de la charla esta disponible en nuestro canal de YouTube.